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新奇的刨冰專用醬油

2015-9-24 09:09| 發布者: 夢幻調酒師| 查看: 1644| 評論: 0|原作者: 夢幻調酒師

摘要: “燕將明日去,秋向此時分”。意味著秋季就要正式到來,盡管如此,至少南方的天氣仍比較溫暖,甚至炎熱也經常,但本年度吃刨冰的最佳時間也余時不多了。刨冰通常會淋上煉乳、糖漿,再配以各種水果,但是淋上醬油,你 ...
   “燕將明日去,秋向此時分”。意味著秋季就要正式到來,盡管如此,至少南方的天氣仍比較溫暖,甚至炎熱也經常,但本年度吃刨冰的最佳時間也余時不多了。刨冰通常會淋上煉乳、糖漿,再配以各種水果,但是淋上醬油,你一定聞所未聞。不開玩笑,這款聽起來就很奇葩的醬油的名字就叫做“老字號醬油釀造廠的認真之作:刨冰專用醬油”。

“五島醬油”是日本九州市一家老字號醬油釀造廠,始創于1793年,就在剛過去不久的七月,釀造廠與研發公司“YK STORES”共同推出了刨冰醬油。有著百年歷史的醬油釀造工藝,加入鹿兒島奄美的特制紅糖,再加上醬油工匠的無數次品嘗,才終于有了這款刨冰醬油。據吃過的人評論,刨冰醬油兼有紅糖與醬油的香氣、以及優雅甘甜味,上口微咸、甜味又后來居上,卻又恰到好處,多吃也不膩,除刨冰外,甚至與香草味冰淇淋都很搭。

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