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版主: djoops2
雞尾酒配方及做法于19世紀中期起源于美國,英文稱為Cocktail,是一種以蒸餾酒為基酒,再配以果汁、汽水、利口酒等輔料調制而成,它是一種色、香、味、形俱佳的藝術酒品。
      韋氏辭典對雞尾酒所下的定義是:雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒、威士忌、其他烈酒或葡萄酒為基酒,再配以其他材料,如果汁、蛋、苦精、糖等,以攪拌法或搖蕩法調制而成,再飾以檸檬片或薄荷葉。
這里提供大量的雞尾酒圖片及名字、調制方法,希望廣大愛好者與調酒師們喜愛與借鑒。
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